Ensalada de canónigos, uvas y queso

Recetas Saludables

Ensalada de canónigos, uvas y queso

Ensalada de canónigos, uvas y queso.

Se viene receta navideña, aunque está tan rica, que solo tomarla en Navidad nos sabe a poco. Saludable, deliciosa y superfácil… ¿Qué más se le puede pedir?

¿Qué necesitas?

Ingredientes

  • 150g de canónigos
  • 50g de uvas
  • 75g de queso curado
  • 10g de nueces peladas
  • 3 cucharadas de AOVE
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Sal

Paso a paso:

  • 1Lavamos los canónigos.
  • 2Cortamos el queso en láminas.
  • 3Partimos las uvas en mitades y le quitamos la pepita.
  • 4Ponemos en una fuente los canónigos lavados.
  • 5Encima ponemos el queso en lascas, las nueces y las uvas.
  • 6Hacemos una vinagreta con el vinagre, el aceite y un poco de sal.
  • 7Servimos la ensalada con la vinagreta aparte, para que cada uno se eche lo que quiera.

…y a disfrutar?! 

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