Hummus de remolacha

Recetas Saludables

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

En tostada, con crudité, en un bocadillo… millones de maneras de tomar este riquísimo hummus que le da una vuelta al hummus tradicional, dándole un sabor riquísimo y un color espectacular.

¿Qué necesitas?

Ingredientes

  • 400g de garbanzos cocidos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 200g de remolacha cocida
  • 1 diente de ajo
  • El zumo de un limón pequeño
  • 2 cucharadas de Tahini
  • 1/2 cucharadita de sal
  • AOVE

Paso a paso:

  • 1Añadimos todos los ingrendientes menos los garbanzos a una batidora de vaso
  • 2Trituramos hasta que quede una pasta fina y homogénea.
  • 3Añadimos los 400g de garbanzos.
  • 4Trituramos de nuevo.

…y a disfrutar?! 

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